الرئيسية / الوصف الوظيفي رئيس الطباخين والطهاة / قالب المساءلة والأدوار

الوصف الوظيفي رئيس الطباخين والطهاة / قالب المساءلة والأدوار

مباشرة، ويمكن أن تشارك في الإعداد, الأعشاب, وتعد الأسماك الكعك, اللحوم, الخضروات, صلاح الدين, أو أغذية إضافية. يمكن إعداد واختيار بنود التكاليف, شراء المنتجات, والمحافظة على البيانات والحسابات.

الحاجة إلى مهارات الوظيفة
  • فحص المنتجات الغذائية المعدة أو الخام’ الصف للتأكد من تحقيق المعايير.
  • مراقبة المرافق الصحية الروتينية للتأكد من أن الموظفين اتباع القوانين والتوقعات.
  • التحقق من نوعية وكمية البضائع التي تم الحصول عليها.
  • طلب أو شراء الأطعمة أو عناصر مختلفة حاجة جدية لضمان الإجراء الذي كان فعالاً.
  • مراقبة أو تنظيم إجراءات للعمال أو طباخين العاملة في إعداد الطعام.
  • العمل بالمناطق للتأكد, أجهزة, أو فحص الإمدادات المطابقة لمعايير أثبتت.
  • تقرر كيف ينبغي الأخذ بالاطعمة وإنشاء ميزات الغذاء التي زينة.
  • إظهار طباخين أو الموظفين إضافية في إعداد, الطبخ أو مظاهرة من المواد الغذائية.
  • حساب الكميات والتكاليف الأساسية يوفر, مثل على سبيل المثال الأغذية والعناصر.
  • التعاون مع العمال التي مختلفة مع الأخذ في الاعتبار عناصر مثل حتى المبلغ المحتمل لخيار المستهلكين أو المواسم من مكونات خطة والحصول على وصفات أو تحديدات.
  • فحص الأطباق أن تفوض إلى كائنات قوائم الأسعار, يتوقف على الغذاء, الوظيفة, وحساب المصروفات.
  • إعداد وتقديم وجبات الطعام بجميع أنواعها, ربما على أساس متكرر، أو فيما يتعلق بالزوار الحصري أو الخصائص.
  • تقرر إخراج جداول الأعمال والموظفين المواصفات المطلوبة لضمان إمدادات منتظمة من الخدمات.
  • الحصول على وتوظيف الموظفين, كطباخين وغيرهم من العاملين في المنزل أيضا.
  • يجتمع مع العملاء للانتقال عبر القوائم لحالات خاصة, مثل على سبيل المثال حفلات الزفاف, الأطراف, أو المآدب.
  • وتظهر ممارسات الطبخ جديدة أو منتجات للموظفين.
  • التحدث إلى مندوبي الدخل مناقشة التكاليف أو شراء سلع.
  • طلب إصلاح أو تشتري معدات.
  • إنشاء تقرير أو معلومات مفصلة عن الأنواع التي تعطي.
  • إعداد, الابتدائي, أو الإشراف على الإعدادية بالمواد الغذائية أو الطبخ أنشطة عدة من المطابخ أو المطاعم في إنشاء مثل هذه مثلاً سلسلة العشاء, مستشفى, أو موتيل.
  • تنسيق التخطيط أو اكتساب لجميع الإجراءات الغذائية داخل الشركات بما في ذلك النوادي, الموتيﻻت, أو سلاسل مقهى.

الاحتلال إجراءات التأهيل
  • القراءة الفهم، معرفة إنشاء المحتوى وخطوط في الملفات المتعلقة بالعمل.
  • الاستماع النشط لماذا أخرى الناس يقولون إيلاء اهتمام كامل, الحصول على الوقت للتعرف على النقاط التي يجري تصنيعها, استعلامات تستفسر الصحيح, وبدلاً من خنق في مناسبات خاطئ.
  • النشر الاتصال كفاءة مكتوب لا غير مناسب لمتطلبات المشاهدين.
  • الحديث-تحدث مع الآخرين لنقل الحقائق دون عناء.
  • استخدام الرياضيات الرياضيات لحل مشكلات.
  • التكنولوجيا--تطبيق الأساليب والمبادئ التوجيهية العلمية لحل الصعوبات.
  • أسباب الاعتراف بالعيوب والمهارات للأساليب والتفكير الذي حاسم-استخدام المنطق, النتائج أو إجابات بديلاً للمتاعب.
  • معلومات جديدة فهم التعلم النشط ’ s الفوائد المتعلقة بكل من problemsolving الحالية والمقبلة واتخاذ القرارات.
  • تعلم النهج-انتقاء واستخدام استراتيجيات كواتشينجبيريدوكاشونال والإجراءات المناسبة لتثقيف الحالة المحددة أو عند إتقان المسائل التي لا تزال ماثلة.
  • أوفيرسيينجوريفالواتينج رصد الأداء لنفسه, الناس مختلفة, أو الشركات اتخاذ إجراءات تصحيحية أو لإنتاج تحسينات.
  • يجري فطنة الاجتماعية ردود أوثيرسا في حين أنهم يفعلون لماذا يكون رد فعلهم علم ومعرفة.
  • تعديل تنسيق الإجراءات فيما يتعلق بأنشطة أوثيرسي.
  • فن البيع-فعالية الآخرين أن يغير تلك العقول أو الإجراءات.
  • التفاوض-تسليم الآخرين معا ومحاولة للتوفيق بين الفروق.
  • التدريس في إرشاد الآخرين فقط كيفية جعل الانتقال.
  • شركة التوجه بالتأكيد البحث عن استراتيجيات لمساعدة الناس.
  • فحص متقدمة Problemsolving-تحديد الصعوبات المعقدة واستعراض المعلومات ذات الصلة وإلى تطوير الإمكانيات وتنفيذ الحلول.
  • الشركات النظر في تقييم الاحتياجات ومواصفات العنصر جعل تخطيط.
  • تكنولوجيا التصميم-التكنولوجيا لخدمة المستهلك ومواءمة أدوات أو المنتجة للرغبات.
  • العتاد التحديد-البت في هذا النوع من الأدوات والمعدات بحاجة إلى القيام بعمل.
  • تثبيت--تثبيت الأجهزة, المعدات, أسلاك, أو برامج للوفاء بالمواصفات.
  • مجموعات الكمبيوتر كتابة البرمجة فيما يتعلق بالعديد من الأغراض.
  • عمليات الرصد-يراقب المكالمات, أجهزة قياس, أو إشارات أخرى للتأكد من أن هناك معدات أداء مناسب.
  • التشغيل والتحكم في التعامل مع عمليات أجهزة أو معدات.
  • معدات الصيانة تنفيذ صيانة روتينية في العتاد وتحديد متى.
  • استكشاف الأخطاء وإصلاحها-تحديد أسباب التشغيل الأخطاء واختيار كيفية المضي قدما بهذا.
  • تحديد تثبيت البرامج أو الأجهزة استخدام الأساليب التي هناك حاجة.
  • مراقبة الجودة-استكمال تقييم الامتحانات والتحقق من العناصر, الخدمات, أو مهام لقياس الكفاءة أو الجودة.
  • الحكمة و "صنع القرار" في ضوء المزايا والأسعار النسبية من التدابير المحتملة لاختيار الأفضل مناسبة واحدة.
  • كيفية البت في تحليل نظم التسويات في الغلاف الجوي, الوظائف, والظروف قد تؤثر على الآثار، وينبغي القيام بأي نوع من تقنية.
  • نظم التقييم-تحديد التدابير أو مؤشرات للأداء وكذلك بالنسبة لطموحات النظام اليمنى أو الأنشطة اللازمة لتحسين فعالية.
  • تيميماناجيمينت--المناولة الشخصية الفترة فضلا عن الآخرين’ فترة واحدة.
  • الإدارة لتحديد وفورات كيف تسير المال سينفق للحصول على العمل المنجز, ومسك الدفاتر فيما يتعلق بهذه المصروفات.
  • عمليات اكتشاف "الوسائل المنتج" والتعرف على الاستخدام الصحيح للمرافق والعتاد, وموارد المنتجات بحاجة للقيام بوظيفة محددة.
  • الإشراف على الموظفين-حفز الموارد, بناء, ومشيراً إلى الأفراد كما أنها تعمل, تحديد الناس الأعلى لعملك.
شرط التعليم المعرفة الأهلية
  • انضم ’ المبلغ s (أو مبلغ إضافي اثنين-ريال)
  • شهادة التعليم الثانوي العليا (أو جد أو شهادة معادلة المدارس الثانوية العليا)
  • أكثر 4 السنوات, ما يصل إلى ست سنوات، بما في ذلك,
مهمة السلطة مهارات التأهيل
  • أتشييفيمينتوريفورت – %
  • القدرة على التحمل – %
  • الدافع – %
  • سلطة – %
  • التعاون – %
  • المسألة للآخرين – %
  • تحديد المواقع الثقافية – %
  • ضبط النفس – %
  • التسامح الضغط – %
  • فيرساتيليتياندفريدوم – %
  • الجدارة بالثقة – %
  • الوعي بعمق – %
  • قوة – %
  • الاستقلال – %
  • اختراع – %
  • التفكير التحليلي – %

عن فريق التعاون

شاهد أيضاً

وكلاء المبيعات, توصيف الخدمات المالية / نموذج الالتزام ووظائفها

تعزيز الخدمات المالية, مثل على سبيل المثال الرهن العقاري, ليفي, وتوجيه الاستثمارات إلى المستهلكين للخدمات المصرفية …

اترك ردًا

لن يتم نشر عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك. يتم وضع علامة الحقول المطلوبة *