הבית / שפים, תיאור תפקיד ראש הטבחים / דין וחשבון תבנית ותפקידים

שפים, תיאור תפקיד ראש הטבחים / דין וחשבון תבנית ותפקידים

ישיר, יכול להשתתף בהכנת, עשבי תיבול, והכנת דגים מאפינס, בשרים, ירקות, סלטים, או מזונות נוספים. אפשר להכין ועלות מבחר פריטים, לקנות מוצרים, לשמור על נתונים וחשבונות.

הצורך כישורי עבודה
  • לבחון מוצרי מזון מוכנים או raw’ כיתה כדי לוודא כי הקריטריונים מושגות.
  • לפקח על תברואה רוטינות כדי לוודא כי צוות בעקבות הציפיות וחוקי.
  • לוודא איכות ולא כמות הסחורה שהושג.
  • להפקיע או לקנות מזון או פריטים שונים הדרושים ברצינות כדי להבטיח הליך זה היה יעיל.
  • לפקח או לארגן רוטינות של העובדים או טבחים הפועלים בהכנת מזון.
  • עובד אזורים כדי לוודות, התקנים, או לבדוק ציוד עמידה בקריטריונים מוכחת.
  • להחליט כיצד מזונות צריך להכיר וליצור את תכונות מזון דקורטיבי.
  • הצג טבחים או עובדים כי הם נוסף הכנת, בישול או הדגמה של מוצרי מזון.
  • חישוב כמויות ועלויות של אתרי מספק, כגון לדוגמא מזון ורכיבים.
  • לשתף פעולה עם העובדים כי הם שונים לקחת בחשבון רכיבים כגון אפילו מידת סבירות אפשרות לצרכנים או עונות של רכיבים לתכנן ולרכוש מתכונים או בחירות.
  • לבחון מנות לנציג מחירים לאובייקטים תפריטים, שהתבססו על מזון, העבודה, והוצאות הוצאות.
  • להתכונן ולהכין ארוחות מכל הסוגים, ואולי על בסיס תכופים או לגבי המבקרים בלעדית או מאפיינים.
  • להחליט פלט אג'נדות וצוות מפרט נדרש כדי להבטיח אספקה קבוע של שירותים.
  • Get ולשכור צוות, כגון טבחים וגם אחרים העובדים מהבית.
  • להיפגש עם הלקוחות כדי לעבור על תפריטים עבור מצבים שבהם מסוים, כמו למשל חתונות, מסיבות, או נשפים.
  • שיטות בישול חדשים או מוצרים לצוות.
  • לדבר עם נציגי הכנסה כדי לדון עלויות או לרכוש פריטים.
  • בקשה מתקן או ציוד קונה.
  • יצירת דוח או מידע מפורט על סוגים שנותנים.
  • להכין, ראשי, או לפקח על ההכנות foodstuff או בישול פעילות של מספר מטבחים או מסעדות מוסד כזה כמו למשל שרשרת דיינר, בית החולים, או באכסניה.
  • ויימר תכנון ורכישת כל ההליכים מזון בתוך עסקים כולל מועדונים, מוטלים, או רשת בתי הקפה.

הכיבוש פעולות מוקדמות
  • קריאה והבנת הנקרא-לדעת ליצור תוכן וקווים בקבצים הקשורים לעבודה.
  • האזנה פעילה-כדי מה שאנשים אחרים אומרים נותן את מלוא תשומת הלב, מקבל זמן לזהות את הנקודות תיוצר, שאילתות החוקרת כנכונים, ולא מחניק באירועים הלא נכון.
  • תקשורת-פרסום ביעילות כתוב לא כבלתי הולמים עבור דרישות הצופים.
  • מדבר-מדבר עם אחרים כדי למסור עובדות ללא מאמץ.
  • מתמטיקה-שימוש במתמטיקה כדי לתקן בעיות.
  • החלת טכנולוגיה שיטות והנחיות מדעי לפתור קשיים.
  • לחשוב כי קריטי-ניצול הסקת מסקנות והסיבות לזהות חסרונות ואת המיומנויות של שיטות, תוצאות או תחליף תשובות הצרות.
  • פעיל למידה-הבנת מידע טרי ’ s הטבות בנוגע problemsolving הקרוב ובהווה והן בקבלת החלטות.
  • לימוד גישות-איסוף ושימוש coachingPEReducational אסטרטגיות ונהלים מתאימים לאנשי חינוך על מצב מסוים או כאשר מאסטרינג בעיות זה טריות.
  • OverseeingOREvaluating ניטור הביצועים של עצמו, אנשים שונים, או תאגידים ונקיטת פעולה מתקנת או לייצר שיפורים.
  • כושר ההבחנה החברתית-להיות מודע תגובות othersA בעודם. עושים למה הם מגיבים ומבין עניין.
  • שינוי תיאום פעולות ביחס othersI פעילויות.
  • כמובן, כמובן-יעילים אחרים לשנות את דעתם או פעולות.
  • משא ומתן-אספקת אחרים במשותף, מנסה לפשר בין סטיות.
  • הוראה-המורה לאחרים בדיוק איך לבצע מהלך.
  • החברה אוריינטציה-בהחלט מחפשים אסטרטגיות כדי לסייע לאנשים.
  • Problemsolving-זיהוי קשיים מורכבות מתקדמות וסקירת המידע הרלוונטי לבחון אפשרויות ולפתח ליישם פתרונות.
  • עסקים הערכה-בחינת צרכים ומפרטים פריט לבצע פריסה.
  • טכנולוגיית עיצוב-טכנולוגיה לשרת את הצרכן, יישור כלים או לייצר רצונות.
  • ציוד הבחירה-מחליטים הסוג של ציוד וכלים היה צורך לעשות עבודה.
  • התקנה-התקנת מכונות, ציוד, חוטים, או תוכניות לפגוש מפרטים.
  • לחבילות ממוחשבות תכנות-כתיבה לגבי מספר מטרות.
  • פעולות לראות-ניטור שיחות, מאבחנים, או אותות אחרים כדי לוודא שאין ציוד ביצוע כראוי.
  • מבצע ופעולות ידית השליטה של מכשירים או ציוד.
  • ציוד ביצוע תחזוקה האחזקה זה שגרתי על הציוד וההחלטה מתי.
  • פתרון בעיות-זיהוי הסיבות הפועלות תקלות ובחירה איך להתווכח על זה.
  • תיקון לתיקון תוכניות או התקנים ניצול השיטות הדרושות.
  • בקרת איכות הערכה-השלמת בחינות ובדיקות של פריטים, שירותי, או פונקציות למדוד יעילות או איכות.
  • חוכמה, קבלת החלטות בהתחשב-הטבות ומחירים השוואתית של הפעולות סביר לבחור את הטוב ביותר מתאים אחד.
  • ניתוח מערכות-להחליט איך התאמות באטמוספרה, פונקציות, ואת נסיבות עשוי להשפיע השפעות, איזה סוג של טכניקה, יש לבצע.
  • מערכות זיהוי הערכה אמצעי או סימנים של ביצועים, כמו גם ביחס השאיפות של המערכת נכון או את הפעילות על מנת לשפר את האפקטיביות.
  • Timemanagement-טיפול אישי התקופה כמו גם אחרים’ פרק אחד.
  • הניהול של החיסכון שקובעים איך הכסף הולך להיות בילה לרכוש את העבודות, הנהלת חשבונות לגבי ההוצאות האלה.
  • פעולות של המוצר אמצעי גילוי וכיצד להגיע השימוש הנכון של מתקנים ציוד, מוצרים משאבים והיה צורך. לעשות פונקציה שצוין.
  • פיקוח על עובדים משאבים-מגרה, בניין, והצבעות אנשים כפי שהם פועלים, זיהוי האנשים המובילים לתפקיד שלך.
הדרישה לחינוך הידע מוקדמות
  • שותפים ’ s כמות (או סכום שני-yr נוספים)
  • תואר בכיר בתיכון (גד או אישור שקילות בכיר בתיכון)
  • יותר מ 4 שנים, ככל שש שנים ובכלל,
פעילות הרשות מיומנויות מוקדמות
  • AchievementOREffort – %
  • סיבולת – %
  • מוטיבציה – %
  • רשות – %
  • שיתוף פעולה – %
  • בעיה עבור אחרים – %
  • מיצוב תרבותית – %
  • שליטה עצמית – %
  • הלחץ סובלנות – %
  • VersatilityANDFreedom – %
  • אמינות – %
  • המודעות של עומק – %
  • כוח – %
  • עצמאות – %
  • ההמצאה – %
  • חשיבה אנליטית – %

על שיתוף פעולה בקבוצה

בדוק גם

סוכני מכירות, תיאור העבודה שירותים פיננסיים / התחייבות מדגם ופונקציות

לקדם את השירותים הפיננסיים, כמו למשל משכנתא, לוי, והכוונה השקעות לצרכנים של בנקאות …

תשאיר הודעה

כתובת הדוא ל שלך לא יפורסם. שדות חובה מסומנים *