Ana sayfa / Şefler ve baş aşçı iş tanımı / Hesap şablonu ve rolleri

Şefler ve baş aşçı iş tanımı / Hesap şablonu ve rolleri

Yolu tarif etmek ve hazırlık olarak katılabilecek, otlar, ve kek Balık hazırlamak, etler, sebze, salata, veya ek gıdalar. Hazırlamak ve seçim öğeleri mal olabilir, ürünleri satın, veri ve hesapları ve bakımını.

İş becerileri ihtiyaç
  • Hazırlanmış veya çiğ gıda ürünleri inceleyin’ Ölçüt elde emin olmak için sınıf.
  • Personel beklentileri ve yasaları takip emin olmak için sanitasyon rutinleri izlemek.
  • Kalite ve elde edilen mal miktarı doğrulayın.
  • Talep veya gıdalar veya farklı ürün gerçekten etkili prosedür sağlamak için gerekli satın.
  • Denetlemek veya işçi veya gıda hazırlanmasında işletim aşçılar rutinleri düzenlemek.
  • Emin olmak için bölgeleri çalışmak, aygıtları, veya malzemeleri uygunluğu kanıtlanmış ölçütlerle incelemek.
  • Ne gıdalar tanıtıldı ve dekoratif yemek özellikleri oluşturmak karar.
  • Aşçılar veya hazırlanmasında ek çalışanların göstermek, yemek pişirmek ya da gıda gösteri.
  • Tutarları ve uçucu maliyetini hesaplamak sağlar, Örneğin gıda ve öğeleri gibi.
  • Gibi öğeleri dikkate alarak farklı olan çalışanları ile işbirliği bile tüketiciler veya mevsim seçeneği bileşenlerinin planlamak ve tarifleri veya seçimleri kazanmak için muhtemel miktarı.
  • Yemekleri fiyatları menüler nesnelere atamak incelemek, Gıda esas, iş, ve masraf masrafları.
  • Hazırlamak ve her türlü yemek yapmak, Muhtemelen sık bir temel veya özel ziyaretçi veya özellikleri ile ilgili.
  • Çıkış gündemler ve personel özellikleri düzenli tedarik hizmetleri sağlamak için gerekli karar.
  • Get ve Kiralık personel, aşçılar ve ayrıca ev diğer çalışanlar gibi.
  • Özel durumlar için menüler üzerinden gitmek için müşteriler ile bir araya, Örneğin düğün gibi, partiler, veya ziyafetler.
  • Yeni pişirme yöntemleri veya personel için ürünleri göster.
  • Konuşmak gelir reps maliyeti tartışmak veya ürünleri satın almak için.
  • Dişli satın alır veya istek giderir.
  • Rapor oluşturma veya verilir çeşitleri hakkında detaylı bilgi.
  • Hazırlamak, birincil, veya gıda hazırlık veya faaliyetleri birkaç mutfak veya atılmış bir işyerinde örnek gelince böyle bir lokanta zinciri pişirme denetlemek, Hastane, ya da motel.
  • Koordine planlama veya kulüpleri de dahil olmak üzere işletmelerin içinde tüm gıda yordamları için edinme, Motel, ya da kafe zincirleri.

İşgal eylemleri Elemeleri
  • Okuma anlama-bilerek içerik ve satırları oluşturulduğunda iş ile ilgili dosyalar.
  • Etkin dinleme için ne diğer kişiler tam dikkat vererek söylüyorsunuz, getting imal ediliyor Puan tanımak için zaman, doğru olarak soran sorgular, yanlış durumlarda boğucu yerine.
  • Yayıncılık iletişim verimli izleyiciler gereksinimleri için uygunsuz olarak yazılı değil.
  • Konuşurken konuşan diğer gerçekler zahmetsizce iletmek için.
  • Sorunları düzeltmek için Matematik Matematik kullanma.
  • Teknoloji uygulama yöntemleri ve zorlukları çözmek için bilimsel kurallar.
  • Kritik kullanan-muhakeme düşünme ve dezavantajları ve yöntemleri yeteneklerini tanımak için nedenleri, sonuçları veya yedek yanıtları sorunları.
  • Aktif öğrenme-anlayış taze bilgi ’ s faydaları yaklaşan ve mevcut problemsolving ve karar verme ile ilgili.
  • CoachingPEReducational stratejileri ve yordamlar uygun özel durumunuza eğitmek için veya mastering sorunları kullanımı ve öğrenimi yaklaşımları-malzeme çekme taze.
  • Kendini izleme-OverseeingOREvaluating performans, farklı millet, şirketler yukarı düzeltici eylem veya geliştirmeleri üretmek için.
  • Sosyal Perceptiveness-olmak onlar tepki neden onlar yaparken othersA tepkilerin farkında ve bilerek.
  • OthersI faaliyetleri ile ilgili olarak eylemler koordinasyon değiştirme.
  • Satıcılık etkili diğerleri onların kafasında veya eylemleri değiştirmek için.
  • Müzakere-diğerleri ortaklaşa ve teslim farklarını uzlaştırmak çalışılıyor.
  • Öğretim diğerleri talimat sadece nasıl bir hareket yapmak.
  • Millet yardım etmek için şirket oryantasyon kesinlikle stratejileri arayışı.
  • Gelişmiş karmaşık zorlukların Problemsolving belirlenmesi ve ilgili bilgileri gözden geçirme incelemek ve olanakları geliştirmek ve çözümler uygulamak için.
  • İşletmelerin ihtiyaç Değerlendirme incelenmesi ve madde özellikleri bir düzen yapmak için.
  • Teknoloji tasarım-teknoloji tüketici ve araçları hizalama veya arzularını üreten hizmet etmek.
  • Vites seçimi karar verme donatım tür bir işi yapmak için bir ihtiyaç vardı.
  • Yükleme-yükleme makineleri, ekipman, teller, özellikleri karşılamak için veya programlar.
  • Programlama-yazma bilgisayar paketleri ile ilgili birkaç amacı.
  • İşlemleri izleme izlerken aramalar, ölçü aygıtları, veya bir ekipman olduğundan emin olmak için diğer sinyalleri uygun şekilde gerçekleştirme.
  • İşlem ve kolu kontrol işlemleri aygıtları veya ekipman.
  • Dişli ve ne zaman karar bir alışkanlıktır ekipman bakım yürütme bakım.
  • Glitches işletim ve nasıl bu konuda devam etmek için seçtiğiniz için sorun giderme tanımlayıcı nedenleri.
  • Sabitleme-sabitleme program ya da gerekli yöntemleri kullanan aygıtlar.
  • Kalite kontrol değerlendirme-tamamlama sınavları ve öğe denetimleri, Hizmetleri, veya verimlilik veya kalitesini ölçmek için işlevler.
  • Bilgelik ve karar verme-göz önüne alındığında faydaları ve karşılaştırmalı fiyatlar en iyi seçmek için olası önlemlerin bir uygun.
  • Sistem analizi karar vermek nasıl ayarlamalar atmosferde, işlevleri, ve şartlar etkileri etkisi ve ne tür bir tekniği yapmak gerekir.
  • Sistemleri değerlendirme tanımlayan ölçümleri veya işaretleri performans yanı sıra sistem doğru veya etkinliğini artırmak için gerekli faaliyetleri emelleri göre.
  • Timemanagement işleme kişisel yanı sıra diğer dönem’ bir süre.
  • Yönetimi tasarruf belirleme-tamamlanan çalışma elde etmek için harcanacak para nasıl gidiyor, ve bu giderleri ile ilgili defter tutma.
  • Ürün anlamına gelir keşfetmek ve doğru kullanımı tesisleri için alma işlemlerini dişli, ve ürünler kaynakları belirtilen işlev yapmak için bir ihtiyaç vardı.
  • Çalışanların kaynakları-uyarıcı gözetimi, Bina, ve onlar faaliyet olduğunu gösteren bireyler, işiniz için en iyi millet tanımlama.
Eğitim gereksinimi Bilgi yeterlilik
  • Ortaklık ’ s tutar (veya ek iki-yr miktar)
  • Senior High School derecesi (GED ya da lise denklik belgesi)
  • Daha fazla 4 yıl, ALTI yıl kadar ve de dahil olmak üzere,
Görev yetki beceri yeterlilik
  • AchievementOREffort – %
  • Dayanıklılık – %
  • Motivasyon – %
  • Yetki – %
  • İşbirliği – %
  • Başkalarının sorunu – %
  • Kültürel konumlandırma – %
  • Kendini kontrol – %
  • Basınç dayanıklılık – %
  • VersatilityANDFreedom – %
  • Güvenilirlik – %
  • Derinlik bilincini – %
  • Gücü – %
  • Bağımsızlık – %
  • Buluş – %
  • Analitik düşünme – %

İşbirliği grubu hakkında

Ayrıca kontrol

Satış temsilcileri, Finansal hizmetler iş tanımı / Yükümlülük örnek ve işlevleri

Finansal Hizmetler teşvik, Örneğin ipotek gibi, Levy, ve yatırımlar rehberlik tüketicilere bankacılık …

Cevap bırak

E-posta adresinizi yayınlanan olmayacak. Gerekli alanları işaretlenir *